La cecina di León (pronunciato sesìna) ist eine Vielzahl von Tierkonserven, die in der Provinz León mit Rindfleisch verarbeitet wird.
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La cecina di León (pronunciato sesìna) ist eine Vielzahl von Tierkonserven, die in der Provinz León mit Rindfleisch verarbeitet wird.
Fleisch mit einem charakteristischen Geschmack, leicht salzig, mit wenig faseriger Konsistenz.
Die Wirkung des Rauchens, während des Reifungsprozesses, fügt ein charakteristisches Aroma, die Stärkung der gesamten Aromen.
Sie ist seit 1994 als geschützte geografische Angabe aufgeführt.
Dieses Essen ist seit mehreren Jahrhunderten bekannt, da Columella in seiner Res Rustica, im 1. Jahrhundert v. Chr., den Prozess der Verarbeitung dieser Wurst beschrieben, obwohl der Verbrauch in großem Maßstab nicht begann, wenn nicht im 16. Jahrhundert, als sein Verbrauch begann, beliebt in León dank der Bauern, die diese Länder besiedelt.
Es wird geschätzt, dass derzeit 95% des Betriebes in Spanien verbraucht und in verschiedene europäische Länder exportiert werden in der Provinz León produziert und verarbeitet.
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Die Neapolitanische Sausage ist ein aromatisiertes und gewürztes Produkt, das typisch für Kampanien ist, das von erstklassigen Fleischsorten wie Schinken, Schulter und Schwein gehalten wird.
Heute ist dieser Psalm vielleicht das beste, was den Geist und die Kreativität des toskanischen Volkes zum Ausdruck bringt. Es ist ein frisches und aromatisches Produkt, geeignet für die Gaumen von Erwachsenen, älteren und Kindern, weich und leicht. Dank seiner relativ kurzen Jahreszeiten ist der Fenchel ein köstlicher Salami, der vom Produzenten zum Verbraucher mit einem absolut erschwinglichen Preis auf den Markt kommt.
Gloriosa beschäftigt ausschließlich in Italien geborene und gezüchtete Schweinefleisch, deren Ernährung in jeder Phase ihres Wachstums kontrolliert wurde.
Eine Wurst mit einem typischen würzigen Geschmack und einem starken Geschmack, entsprechend den Rezepten der neapolitanischen Tradition.
Aus der weichen Textur und dem ausgesprochenen und entschiedenen Geschmack, gekennzeichnet durch eine orangefarbene Beigefarbe und entscheidende Aromen, ist dieses Produkt ideal, um die Foie-Gras zu entdecken.
Produziert mit dem besten Schweinefleisch nach dem traditionellen Rezept der Familie und aromatisiert mit aromatischen Kräutern, wird dieser Speck mit frischer Bergluft gewürzt.
The Speck Alto Adige IGP Tirolinger wird mit ausgewählten Knochen Maisschenkeln hergestellt.
Das Pflaster ist ein Salami, der sich von den anderen kalabrischen Wurst für die Größe unterscheidet.
Sein charakteristischer würziger Geschmack kommt aus der Verarbeitung von frischem Schweinebakon mit der Zugabe von Chili.
Pull Schwein, auch gekürzt gezogen, ist ein amerikanisches Gericht in North Carolina.
Die Colosseum Box hat typische römische Wurst und Käse von ausgezeichneter Qualität.
Hergestellt aus dem fesa aus erwachsenen Rinderschenkeln und dann gesalzen.
Der Ausschnitt ist eine bestimmte Wurst, die aus der Verarbeitung des oberen Teils des Halses und der Schulter des Schweins gewonnen wird.
Spanische Salami Gourmand mit schwarzem Pfeffer mit einem zarten und geräucherten Geschmack.
Die Fontana di Trevi Box hat geheilte Fleisch, Käse und typische römische Saucen von ausgezeichneter Qualität.
Der Strauß wird aus der Verschmelzung der Fettgewebe des Schweins gewonnen, wobei die Konsistenz einer kandierten und kompakten Creme vorausgesetzt wird.