Die Bezeichnung der geschützten Herkunft "Coppa Piacentina" ist für das Produkt der Wurst, die den Bedingungen und Anforderungen dieser Produktion Disziplinar erfüllt vorbehalten.

Einmal geschnitten, sieht der Speck wie ein leicht geräucherter Rohschinken aus, der aus ausgewählten Schnitten von Schweinefleisch gewonnen wird.

Dank der Verwendung von feinem Schweinefleisch und der Tasche in einer leichten Schälhülle wurde ein ausgezeichnetes Produkt hergestellt.

Die Piacentina DOP Cup ist unregelmäßig. Das Produkt ist parfümiert, das Aroma ist süß und charakteristisch.

Süßer Ausschnitt ist ein Stück gewürztes Schwein.

Lardo di Colonnata IGP ist eine Schweinewurst, die in der gleichnamigen toskanischen Stadt produziert wird.

Die Salame Napoli a taglio wird mit dem besten Fleisch der nationalen schweren Schweine (Trockner, Schärpe und Speck) produziert.

Das Valle d’Aosta Lard d’Arnad DOP wird aus dem Sperling des nationalen Schweins gewonnen.

Es ist die Schweineglocke, aromatisiert, nach dem Savory, mit Pfeffer und Knoblauch auf sich gewalzt.

Aus der weichen Textur und dem ausgesprochenen und entschiedenen Geschmack, gekennzeichnet durch eine orangefarbene Beigefarbe und entscheidende Aromen, ist dieses Produkt ideal, um die Foie-Gras zu entdecken.

Die Fontana di Trevi Box hat geheilte Fleisch, Käse und typische römische Saucen von ausgezeichneter Qualität.

Glatte Gänsebrust, erhalten mit zwei überlappenden Gänsekämmen, gerollt und genäht.

Die Mortadella zwei Türme zeichnet sich durch die hohe Qualität der verwendeten Schnitte (Schulter und dünner Oberschenkel) und eine besondere Leichtigkeit aus.

Heute ist dieser Psalm vielleicht das beste, was den Geist und die Kreativität des toskanischen Volkes zum Ausdruck bringt. Es ist ein frisches und aromatisches Produkt, geeignet für die Gaumen von Erwachsenen, älteren und Kindern, weich und leicht. Dank seiner relativ kurzen Jahreszeiten ist der Fenchel ein köstlicher Salami, der vom Produzenten zum Verbraucher mit einem absolut erschwinglichen Preis auf den Markt kommt.

Die Spianata ist das Fleisch mit einer typischen zerkleinerten Form, mittelgroß und mit einem starken Geschmack.