Der Culatello wird aus der Verarbeitung des feinen Teils des erwachsenen Schweineschenkels (der mindestens 200 kg Gewicht erreicht hat) gewonnen.

Dieses Schwein hat die Eigenschaft, weiches und leckeres Fleisch zu haben.

La cecina di León (pronunciato sesìna) ist eine Vielzahl von Tierkonserven, die in der Provinz León mit Rindfleisch verarbeitet wird.

Es ist die Schweineglocke, aromatisiert, nach dem Savory, mit Pfeffer und Knoblauch auf sich gewalzt.

Die Salame Napoli a taglio wird mit dem besten Fleisch der nationalen schweren Schweine (Trockner, Schärpe und Speck) produziert.

Dank der Verwendung von feinem Schweinefleisch und der Tasche in einer leichten Schälhülle wurde ein ausgezeichnetes Produkt hergestellt.

Die Bezeichnung der geschützten Herkunft "Coppa Piacentina" ist für das Produkt der Wurst, die den Bedingungen und Anforderungen dieser Produktion Disziplinar erfüllt vorbehalten.

Lardo di Colonnata IGP ist eine Schweinewurst, die in der gleichnamigen toskanischen Stadt produziert wird.

Das Verfahren beinhaltet Trockensalzen, Marinieren in Salz, Aromen und Gewürzen und schließlich Rauchen und Würzen für etwa 60 Tage.

Hergestellt aus dem fesa aus erwachsenen Rinderschenkeln und dann gesalzen.

Die Spianata ist das Fleisch mit einer typischen zerkleinerten Form, mittelgroß und mit einem starken Geschmack.

Aus der großen Tradition wird Fiorucci eine echte Neuheit in der Fleischwelt geboren.

Nach der Scheibe werden Sie nie müde, diese zeitlose Wurst zu essen.

Mit Ventricina bedeuten wir das Produkt, das mit dem Teig des Fleisches zubereitet wird, Mittelschnitt, gewonnen aus der Schulter der Schweine

Der gekochte Schinken Gran Biscotto immer in seinem Rezept seit über 30 Jahren unverändert: klassischer Geschmack, langsam gedämpft.

Die perfekte Box für würzige Liebhaber.