Cotechino ist eine Art Wurst verbraucht gekocht und diffus in allen Regionen von Norditalien.
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Der Cotechino zeichnet sich durch den großen Mühlstein und die extreme Weichheit der Scheibe aus.
Der Geschmack ist intensiv und vollmundig.
Cotechino ist eine Art Wurst verbraucht gekocht und diffus in allen Regionen von Norditalien.
Es schuldet seinen Namen dem Kot, dem Schweinestall, und nimmt lokale Namen abhängig von dem Gebiet, wo es vorbereitet ist.
Tradition will, dass es das Essen am ersten Tag des Jahres oder die letzten begleitet von Linsen sein.
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Der Sgambato ist sicherlich einer der leckersten Rohschinken im Panorama der Weltwurst.
The Speck Alto Adige IGP Tirolinger wird mit ausgewählten Knochen Maisschenkeln hergestellt.
Aus der großen Tradition wird Fiorucci eine echte Neuheit in der Fleischwelt geboren.
Es ist die Schweineglocke, aromatisiert, nach dem Savory, mit Pfeffer und Knoblauch auf sich gewalzt.
Die Castel dell’ovo Box hat typisch neapolitanischen Salami von ausgezeichneter Qualität.
Herbal gourmand salami zeichnet sich durch einen süßen Geschmack aus, leicht geräuchert.
Nach der Scheibe werden Sie nie müde, diese zeitlose Wurst zu essen.
Der Strauß wird aus der Verschmelzung der Fettgewebe des Schweins gewonnen, wobei die Konsistenz einer kandierten und kompakten Creme vorausgesetzt wird.
Aus der weichen Textur und dem ausgesprochenen und entschiedenen Geschmack, gekennzeichnet durch eine orangefarbene Beigefarbe und entscheidende Aromen, ist dieses Produkt ideal, um die Foie-Gras zu entdecken.
Speck d'anatra geräuchert von etwa 600g präsentiert sich als die Verarbeitung der Brust der Ente, so ist es bekannt, eine äußere Oberfläche bestehend aus Entenfett
Es kommt von Rindfleisch aus der berühmten Rasse des gleichen Namens in der japanischen Region Kobe.
Dank der Verwendung von feinem Schweinefleisch und der Tasche in einer leichten Schälhülle wurde ein ausgezeichnetes Produkt hergestellt.
La cecina di León (pronunciato sesìna) ist eine Vielzahl von Tierkonserven, die in der Provinz León mit Rindfleisch verarbeitet wird.
Das gewürzte Filet ist eine sehr dünne Wurst, die mit dem Würzen des Schweinestranges gemacht wird.
