Cotechino ist eine Art Wurst verbraucht gekocht und diffus in allen Regionen von Norditalien.
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Der Cotechino zeichnet sich durch den großen Mühlstein und die extreme Weichheit der Scheibe aus.
Der Geschmack ist intensiv und vollmundig.
Cotechino ist eine Art Wurst verbraucht gekocht und diffus in allen Regionen von Norditalien.
Es schuldet seinen Namen dem Kot, dem Schweinestall, und nimmt lokale Namen abhängig von dem Gebiet, wo es vorbereitet ist.
Tradition will, dass es das Essen am ersten Tag des Jahres oder die letzten begleitet von Linsen sein.
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Caciocapocollo ist ein typisch kalabrisches Produkt und von San Vincenzo nach den alten Rezepten reproduziert.
Mit dem iberischen Schinken ohne Knochen haben Sie den besten iberischen Schinken von höchster Qualität.
Reiner Schweineschinken, (frischer Schweineschenkel mit Knochen) in einem Kochprozess und Sterilisation in Vakuum-Aluminiumhüllen.
Die Mortadella zwei Türme zeichnet sich durch die hohe Qualität der verwendeten Schnitte (Schulter und dünner Oberschenkel) und eine besondere Leichtigkeit aus.
Spanische Salami Gourmand mit schwarzem Pfeffer mit einem zarten und geräucherten Geschmack.
Aus der großen Tradition wird Fiorucci eine echte Neuheit in der Fleischwelt geboren.
Einmal geschnitten, sieht der Speck wie ein leicht geräucherter Rohschinken aus, der aus ausgewählten Schnitten von Schweinefleisch gewonnen wird.
La cecina di León (pronunciato sesìna) ist eine Vielzahl von Tierkonserven, die in der Provinz León mit Rindfleisch verarbeitet wird.
Mischen von Neapolitanischen handgefertigten Fleisch in Würfel geschnitten.
Die Castel dell’ovo Box hat typisch neapolitanischen Salami von ausgezeichneter Qualität.
Mit Ventricina bedeuten wir das Produkt, das mit dem Teig des Fleisches zubereitet wird, Mittelschnitt, gewonnen aus der Schulter der Schweine
Sein charakteristischer würziger Geschmack kommt aus der Verarbeitung von frischem Schweinebakon mit der Zugabe von Chili.
Es ist die Schweineglocke, aromatisiert, nach dem Savory, mit Pfeffer und Knoblauch auf sich gewalzt.
Senfter Berg Schwein wird mit Schweinefleisch hergestellt, aromatisiert und gesalzen. Bergschwein ist ein Trentino-Spezialität mit italienischen Schweinen hergestellt und mit Trentiner Gewürzen gewürzt.
Speck d'anatra geräuchert von etwa 600g präsentiert sich als die Verarbeitung der Brust der Ente, so ist es bekannt, eine äußere Oberfläche bestehend aus Entenfett
Der Neapolitanische Cicoli oder Ciccioli ist eine fetthaltige Nahrung, die bei der Vorbereitung des Straußes im Schwein vorhanden ist.