Cotechino ist eine Art Wurst verbraucht gekocht und diffus in allen Regionen von Norditalien.
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Cotechino ist eine Art Wurst verbraucht gekocht und diffus in allen Regionen von Norditalien.
Es schuldet seinen Namen dem Kot, dem Schweinestall, und nimmt lokale Namen abhängig von dem Gebiet, wo es vorbereitet ist.
Tradition will, dass es das Essen am ersten Tag des Jahres oder die letzten begleitet von Linsen sein.
Die Kunst der Tradition wird durch den einzigartigen Geschmack von fein gehacktem und weise aromatisiertem und skrupeligem Schweinefleisch aufgegeben.
So wird Casa Modena geboren: Precotto, in der praktischen Vakuumverpackung, einfach und schnell zubereiten, aber mit einem unbedenklichen Geschmack.
Ein Klassiker der Emilianischen Küche, erhältlich in 500gr-Format, um mit klassischen Linsen oder mit den innovativsten Gemüse-Triumpen zu machen.
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Aus der großen Tradition wird Fiorucci eine echte Neuheit in der Fleischwelt geboren.
Einmal geschnitten, sieht der Speck wie ein leicht geräucherter Rohschinken aus, der aus ausgewählten Schnitten von Schweinefleisch gewonnen wird.
Mortadella bolognese mit der schwarzen Trüffel von ausgezeichneter Qualität in Geschenkbox.
Der Lardo di Pata Negra wurde aus der Idee von Norcini Cerù geboren, um die lateinischen und alten Traditionen von zwei mediterranen Völkern, die Italienische und die Spanische zu binden, um eine Kombination von Aromen zu schaffen, die Wurzeln in den Wäldern von großen Eichen und in der alten Weise des Lebens in der Landschaft finden.
Süßer Ausschnitt ist ein Stück gewürztes Schwein.
Eine Wurst mit einem typischen würzigen Geschmack und einem starken Geschmack, entsprechend den Rezepten der neapolitanischen Tradition.
Die Spianata ist das Fleisch mit einer typischen zerkleinerten Form, mittelgroß und mit einem starken Geschmack.
Die Fleische der Black Pig sind sorgfältig ausgewählt und zeichnen sich durch ihren typischen Geschmack und ihre Weichheit aus.
Der Iberian chorizo, der aus dem iberischen Schwein kommt, mit Eicheln gefüttert ist ein Produkt aus den magersten Teilen der höchsten Qualität, ausgewählt ausschließlich für die Herstellung dieses chorizo.
Herbal gourmand salami zeichnet sich durch einen süßen Geschmack aus, leicht geräuchert.
Aus dem spannenden traditionellen und intensiven Geschmack, in der typischen weißen Papier.
Sein charakteristischer würziger Geschmack kommt aus der Verarbeitung von frischem Schweinebakon mit der Zugabe von Chili.
Apropos Speck, denken Sie sofort an den gerösteten Speck mit Cotenna, charakteristische zylindrische Form und die runde Scheibe, die in Ihrem Mund schmilzt.
Es kommt von Rindfleisch aus der berühmten Rasse des gleichen Namens in der japanischen Region Kobe.