GERÄUCHERTE SPEKTROTTEL VON CA. 300 GR



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Für die Herstellung des Smoked Speck Filets wird nur das Beste des Schweinefilets gewählt, der schlankste und wertvollste Teil.

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Für die Herstellung des Smoked Speck Filets wird nur das Beste des Schweinefilets gewählt, der schlankste und wertvollste Teil.

Das Speckfilet ist eine echte Südtiroler Spezialität, die den feinsten Gaumen vorbehalten ist.

Aromatisch und duftend sollte dieses Filet mit einem wichtigen Rotwein, wie dem Lagrein oder dem Amadeus Rosso da Schiava biologisch, schmeckt werden.

Schneiden Sie den Filet in dünne Scheiben, wie ein Carpaccio, und Saison mit ein paar Tropfen extra natives Olivenöl.

Fügen Sie ein Stück von einem guten Bergkäse und voilà, das einfache und leckere Abendessen serviert.

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