Gloriosa beschäftigt ausschließlich in Italien geborene und gezüchtete Schweinefleisch, deren Ernährung in jeder Phase ihres Wachstums kontrolliert wurde.
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Seine Exzellenz der “Gloriosa”
Die Unterschiede existieren, nichts anderes! Lassen Sie uns herausfinden, wenn wir über ein Binomium als “Gesundheit und Qualität” sprechen.
Das Thema ist nicht so sehr das des Geschmacks wie das der Lebensmittelqualität und Gesundheit.
Besonders wenn es um die Mortadella geht, eines der beliebtesten Fleische der Italiener.
Aber wenn wir ein Paradox zulassen, sollten wir uns fragen, ob es genauso wahr ist, dass Mörser Verbraucher lieben.
Sind wir sicher, dass alle Mörser echt sind, mit ausgewählten Fleisch, ohne Zusätze oder künstliche Aromen hergestellt?
Die einzige Gewissheit, die wir haben, ist, dass die mortadella Gloriosa an der Spitze der Exzellenz für Rohstoffe verwendet und die Natürlichkeit der Zutaten, bis zu dem Punkt, dass Sie es in einer ausgewogenen Ernährung, sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern.
Gloriosa beschäftigt ausschließlich in Italien geborene und gezüchtete Schweinefleisch, deren Ernährung in jeder Phase ihres Wachstums kontrolliert wurde.
Darüber hinaus verwenden Sie nur Schnitte wie Schulter, schlank und kompakt, und die Wange für leckere Würfel.
Die Dressur ist nur aus natürlichen Gewürzen wie Knoblauch, Müsli, Pfeffer, Koriander, Kardamom, Muskatnuss, Nelken.
Außerdem gibt es keine künstlichen Aromen, Zusatzstoffe wie Kaseinat, Gluten, Glutamat und viel weniger die berüchtigten "Polyphosphate zugesetzt".
Das gleiche Salz wird in minimaler Menge hinzugefügt und trägt so dazu bei, den Geschmack weniger aggressiv und weich zum Gaumen zu machen. Schließlich sind die letzten beiden Körner: Gloriosa ist ausschließlich in der natürlichen Blase gelagert, Spender von bestimmten Aromen; die Herde, in denen es gekocht wird, sind in Ziegel und daher in voller Achtung der edelsten Kanonen der Tradition.
Abschließend, auf das Paradox oben zu antworten, gibt es keinen Zweifel daran, dass die mortadella Gloriosa wirklich liebt ihre Verbraucher oder besser zu sagen, Geschmäcker. An diesem Punkt müssen Sie nur nach ihm suchen und es schmecken!
Besondere Bestellnummern
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Es ist die Schweineglocke, aromatisiert, nach dem Savory, mit Pfeffer und Knoblauch auf sich gewalzt.
Reiner Schweineschinken, (frischer Schweineschenkel mit Knochen) in einem Kochprozess und Sterilisation in Vakuum-Aluminiumhüllen.
Produziert mit dem besten Schweinefleisch nach dem traditionellen Rezept der Familie und aromatisiert mit aromatischen Kräutern, wird dieser Speck mit frischer Bergluft gewürzt.
Die Amatrician Wange ist eine Spezialität der Gemeinden Amatrice und Accumoli in der Provinz Rieti, und von Campotosto in der Provinz L'Aquila, vor allem für die Durchführung einer Soße verwendet, um die Pasta zum Amatrician gesagt zu Saison.
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Das Verfahren beinhaltet Trockensalzen, Marinieren in Salz, Aromen und Gewürzen und schließlich Rauchen und Würzen für etwa 60 Tage.
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