Heute ist dieser Psalm vielleicht das beste, was den Geist und die Kreativität des toskanischen Volkes zum Ausdruck bringt. Es ist ein frisches und aromatisches Produkt, geeignet für die Gaumen von Erwachsenen, älteren und Kindern, weich und leicht. Dank seiner relativ kurzen Jahreszeiten ist der Fenchel ein köstlicher Salami, der vom Produzenten zum Verbraucher mit einem absolut erschwinglichen Preis auf den Markt kommt.
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Die organoleptischen Qualitäten des Capocollo von Martina Franca enthalten die intensiven Aromen und delikaten Aromen des Territoriums von Murgia dei Trulli und Valle d’Itria.
Ein einfaches und natürliches Rezept, bestehend aus nur italienischen und Wangenfleisch (die edelste und duftende Fett des Schweins zur Herstellung der “lardini”), Salz, natürliche Aromen und Honig.
Das Pflaster ist ein Salami, der sich von den anderen kalabrischen Wurst für die Größe unterscheidet.
Flavored ganze Truthahnbrust nach dem ursprünglichen Rezept von Attilio Lenti, handgebunden und im Ofen geröstet.
Pull Schwein, auch gekürzt gezogen, ist ein amerikanisches Gericht in North Carolina.
Gloriosa beschäftigt ausschließlich in Italien geborene und gezüchtete Schweinefleisch, deren Ernährung in jeder Phase ihres Wachstums kontrolliert wurde.
Es ist die Schweineglocke, aromatisiert, nach dem Savory, mit Pfeffer und Knoblauch auf sich gewalzt.
Der Culatello wird aus der Verarbeitung des feinen Teils des erwachsenen Schweineschenkels (der mindestens 200 kg Gewicht erreicht hat) gewonnen.
Der Lardo di Pata Negra wurde aus der Idee von Norcini Cerù geboren, um die lateinischen und alten Traditionen von zwei mediterranen Völkern, die Italienische und die Spanische zu binden, um eine Kombination von Aromen zu schaffen, die Wurzeln in den Wäldern von großen Eichen und in der alten Weise des Lebens in der Landschaft finden.
Die Fleische der Black Pig sind sorgfältig ausgewählt und zeichnen sich durch ihren typischen Geschmack und ihre Weichheit aus.
Es ist einfach die beste Breesaola in Valtellina, gekennzeichnet durch die Marke IGP.
Lardo di Colonnata IGP ist eine Schweinewurst, die in der gleichnamigen toskanischen Stadt produziert wird.
Die caciospianata ist ein typisch kalabrisches Produkt und von San Vincenzo nach den alten Rezepten reproduziert.
Der Strauß wird aus der Verschmelzung der Fettgewebe des Schweins gewonnen, wobei die Konsistenz einer kandierten und kompakten Creme vorausgesetzt wird.