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Lardo di Colonnata IGP ist eine Schweinewurst, die in der gleichnamigen toskanischen Stadt produziert wird.
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Lardo di Colonnata IGP ist eine Schweinewurst, die in der gleichnamigen toskanischen Stadt produziert wird. Die Besonderheit des Produktes liegt in seiner Verarbeitung: Nach der Entnahme aus der Rückseite des Schweins ist die Lardo di Colonnata bis zu 10 Monate in speziellen Marmorkonche von Carrara gealtert und mit Knoblauch und Aromen bedeckt. Es wird empfohlen, es in dünnen Scheiben auf geröstetem Brot oder als Hauptbestandteil typischer Gerichte zu schmecken.
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Mischen von Neapolitanischen handgefertigten Fleisch in Würfel geschnitten.
Caciocapocollo ist ein typisch kalabrisches Produkt und von San Vincenzo nach den alten Rezepten reproduziert.
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Mortadella bolognese mit der schwarzen Trüffel von ausgezeichneter Qualität in Geschenkbox.
Die Fleische der Black Pig sind sorgfältig ausgewählt und zeichnen sich durch ihren typischen Geschmack und ihre Weichheit aus.
Die Piacentina DOP Cup ist unregelmäßig. Das Produkt ist parfümiert, das Aroma ist süß und charakteristisch.
Es zeichnet sich durch das kalibrierte Rösten der Tacchino Fese und das zarte Aroma nach den Originalrezepten von Attilio Lenti aus.
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Small ist ein kleiner gerösteter Schinken mit einem Gewicht von ca. 1,5 kg, ideal für den Familienverbrauch, aber es könnte eine gültige Lösung im Horeca-Kanal für die Füllung von leckeren Sandwiches sein.