Provolone ist ein typischer Käse des Padana-Tals, geboren aus der Begegnung zwischen der Tradition des Käses in Süditalien und der großen Verfügbarkeit von Milch im Norden.
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Provolone ist ein typischer Käse des Padana-Tals, geboren aus der Begegnung zwischen der Tradition des Käses in Süditalien und der großen Verfügbarkeit von Milch im Norden. Die süße Version wird mit dem Kalbsleder hergestellt und seine Gewürze variiert zwischen 2 und 3 Monaten. Es hat einen süßen Geschmack von Milch, sehr zart und ist großartig, wenn mit Salz, Pfeffer und Öl, und auch von einem Trite von aromatischen Kräutern schmecken.
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Typisch von Süd Italien, es ist ein gewürzter Käse aus gesponnener Pasta in Form einer Tasche.
Die feta (in modernem Griechisch: φέτα, feta) ist ein traditioneller griechischer Käse, halbhart, aber friable, sehr weiß und eher salzig.
Garnteigkäse aus Vollmilch und natürlicher Säure der Fermentation.
Frischer Ziegenkäse, schmeckt süß und zart mit weichen und weißen Nudeln.
Scamorza ist ein sehr kurzer Gewürzkäse.
Die Scamorzine mit Schinken ist ein Käse aus süßem Garn, der an sich hochwertige Schinken enthält.
Pecorino Käsecreme mit einem intensiven Geschmack und angenehm würzig.
Scamorza ist ein sehr kurzer Gewürzkäse.
Die feta (in modernem Griechisch: φέτα, feta) ist ein traditioneller griechischer Käse, halbhart, aber friable, sehr weiß und eher salzig.
Frischer Ziegenkäse, schmeckt süß und zart mit weichen und weißen Nudeln.
Das Provolone ist ein gesponnener Käse mit Kuhmilch.
Es ist ein Käse mit kompakter Pasta und Geschmack und typischen Aromen.
Immer mehr geschätzte Ziegenkäse, haben große Nährwerte und einen Geschmack, der sich in den ersten Wochen entwickelt und ist ein Monat von der Verarbeitung gealtert und darunter die "Tochter" .
Der Edammer (Dutch edammer) ist ein Käse aus Kuhmilch mit dem Zusatz von für die Niederlande typischen Tierhaaren, verkauft in Formen von der weichgelben Paste und mit einem dünnen Schutz von rötlichen Wachsen.
Weich und mit einem delikaten Geschmack dank der kurzen Saison, Auricchio Giovane wird heute noch produziert nach dem alten und traditionellen Rezept von Provolone Auricchio.