Das Dessert, das die Neapolitaner der Welt repräsentiert.
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Das Dessert, das die Neapolitaner der Welt repräsentiert.
Das Blatt ist ein typisch neapolitanischer Dessert. Das Flyer mit der Baba ist eines der süßen Symbole der neapolitanischen Tradition.
Heute existiert es in zwei ganz unterschiedlichen Versionen in der Form, aber nicht im Inhalt (Füllung): der Stroh Flipper und der Peeling.
Die Ursprünge dieser Süßigkeiten werden von einer Nonne des Kreuzes Lucca, einem Kloster von Neapel, auf 1600 zurückverfolgt.
Andere sagen stattdessen, dass der Ursprung des Flyers Salernitana von anderen Nonnen ist, dieses Mal des Klosters Santa Rosa an der Amalfi Küste.
Es ist jedoch zu berücksichtigen, dass das Dessert der Zeit sehr unterschiedlich war als das, was wir heute das kleine Flyer betrachten.
Es wird in Packungen von 6 Stück von etwa 150 Gr verkauft
Dauer: 5/6 Tage
Besondere Bestellnummern
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Die mit Ricotta und Birne gefüllte Sfogliatella riccia ist eine ausgezeichnete Variante des klassischen Flippers.
Der Kissback ist eine unerlaubte Güte.
Das vegetarische Haus ist ein reichhaltiger, weicher und schmackhafter Hefeteig, der in Ostern zubereitet werden kann, wenn rustikale Kuchen und gefüllte Desserts es zum Meister machen.
Die salzige Pudding gefüllt mit Zucchini und Provola ist die salzige Version des klassischen neapolitanischen Desserts.
Die Tarallini zum Pizza-Geschmack sind ein köstlicher Snack, mit einem appetitlichen Geschmack, der an die vertraute der Pizza erinnert, die jeden erfreut und das macht “Firma” in jeder Form.
Der salzige Flipper der Genua ist die salzige Version des klassischen neapolitanischen Desserts.
Salzteig mit Ricotta, Salami und Provolone del Monaco, ist ein friabler rustikaler Kuchen und sehr lecker zu essen bei vielen Gelegenheiten.
Das Grano Cotto Chirico war immer der beste Zutat für die Neapolitanische Pastiera dank seiner Verdickungsfähigkeit, die sich aus der im Paket enthaltenen eisigen Stärke ergibt.
Der Chatter ist knackig und zarte Fritten typisch für die Karnevalszeit und werden mit verschiedenen Namen je nach Herkunftsregionen genannt.
Eine traditionelle süße, aber weit verbreitete in ganz Italien und verschiedene Namen, wie die Bignè di San Giuseppe im Ofen und gefüllt mit Sahne.
Die sizilianische Cannoli verzaubert mit ihren typischen Blasen und der glitzernden Schafs Ricottacreme.
Neapolitanische Sandwiches, auch "pagnottielli" genannt, sind rustikale Sandwiches gefüllt mit Wurst, Friarielli und Käse, typisch für Street Food partenopeo.
Der Rosenkuchen ist ein typischer Dessert der kulinarischen Tradition Mantovana.
Die Pear-gefüllte Spitze ist eine ausgezeichnete frische Variante des klassischen Blattes.
Mit Duft und unwiderstehlichem Orangearoma sind sie eine gesunde und echte Alternative zu industriellen Snacks.
Die Essenz von Sizilien eingeschlossen in einem einzigen süßen... Aromen und unverwechselbaren Verbindungen nach dem Biss beißen.