Das Unternehmen Urselli Food ist spezialisiert auf die Produktion und Vermarktung von apulischen handwerklichen Sublics und basiert in Cerignola, wo es frische Rohstoffe wählt, die von lokalen Bauern des Kanals produziert werden, wo sie ausschließlich von Hand verarbeitet werden.
Die Zutaten sind unterschiedlich und originell und zeichnen sich aus den gemeinsamen Gemüsekonserven. Was dieses Unternehmen einzigartig macht, ist sein Rezept, die aromatische Drüse von Ölen, die die Früchte der Erde bereichert.
Das Unternehmen verwendet ausschließlich native Olivenöl extra Sorte autoctona “Coratina”, die dem Subli den alten Geschmack von einmal, jetzt introvabile gibt.
Bei der Verkostung werden Sie in der Zeit zurückgebracht, wenn die Tradition der hausgemachten Vorbereitung des Subliums noch in den Küchen aller Italiener lebte.
Das Unternehmen Urselli Food will Made in Italy unterstützen und qualitativ hochwertige Produkte in Italien und im Ausland verbreiten.
INGREDIEN
Trockene Tomaten (63%), extra natives Olivenöl (25%), Samenöl (11%), Weinessig, Kapern, Salz, Erfahrungen in variablem Anteil: oregano, Knoblauch, Chili. Säureregulator: Zitronensäure (E330),
Antioxidans: Ascorbinsäure (E300)
ORIGINAL
Italien
ALLERGEN
Das Produkt enthält keine Allergene. In der Produktionsanlage werden folgende Allergene manipuliert: Sellerie, Lupinen, Fischderivate.
Spezifische Verfahren werden in der Produktionsanlage durchgeführt, um eine Kreuzkontamination zwischen Rohstoffen und Inhaltsstoffen mit Allergenen zu vermeiden.
CHARACTERISTIK
Visuelle Erscheinung: trockene Tomaten gespalten - Farbe: intensiv rot - Geruch: charakteristisch - Geschmack: lecker mit
Gewürznoten - Konsistenz: Soda
VERFAHREN
Rohstoffe Auswahl und Dissalation – Ph Stabilisierung – Füllverpackung: in Pot - Colmatura
mit Regierungsflüssigkeit – luftdichter Verschluss – Thermische Behandlung – Waschpakete - Etikettierung
Coding und Verpackung
CHARACTERISTIK
p H
Hefen und Formen = Aufzüge/g
Reduzierte Sulfit-Klonister =
Personen
Listeria monocytogenes =
Zustimmung/25g Salmonella spp =
Zustimmung/25g Escherichia coli =
Zustimmung/g
NUTRITIONELLE ERKLÄRUNG (Mittelwerte auf 100 Gramm Produkt
Energie Kj 989 – Kcal 237
Fette g 13.5
davon gesättigte Fettsäuren g 1.4
Kohlenhydrat g 21,7
davon Zucker g 21.2
Protein g 4.9
Zimmer g 1
TERMAL-TREATMENT: Pastorisierung
KONSERVATION: Abseits von Licht- und Wärmequellen in einem kühlen und trockenen Platz aufbewahren. Nach dem Öffnen speichern in
Kühlschrank von 0 bis 4°C und verbrauchen innerhalb von 4 Tagen.
_ 36 Monate Produktion
LOTTO: Es entspricht dem Produktionsdatum. Es wird auf jeden einzelnen Topf oder Etikett aufgetragen
IMBALLAGGIO/FORM
HINWEIS
314 ml Nettogewicht 290ge – 180g Tropfgewicht
