Spezifische Verfahren werden in der Produktionsanlage durchgeführt, um eine Kreuzkontamination zwischen Rohstoffen und Inhaltsstoffen mit Allergenen zu vermeiden.
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Das Unternehmen Urselli Food ist spezialisiert auf die Produktion und Vermarktung von apulischen handwerklichen Sublics und basiert in Cerignola, wo es frische Rohstoffe wählt, die von lokalen Bauern des Kanals produziert werden, wo sie ausschließlich von Hand verarbeitet werden.
Die Zutaten sind unterschiedlich und originell und zeichnen sich aus den gemeinsamen Gemüsekonserven. Was dieses Unternehmen einzigartig macht, ist sein Rezept, die aromatische Drüse von Ölen, die die Früchte der Erde bereichert.
Das Unternehmen verwendet ausschließlich native Olivenöl extra Sorte autoctona “Coratina”, die dem Subli den alten Geschmack von einmal, jetzt introvabile gibt.
Bei der Verkostung werden Sie in der Zeit zurückgebracht, wenn die Tradition der hausgemachten Vorbereitung des Subliums noch in den Küchen aller Italiener lebte.
Das Unternehmen Urselli Food will Made in Italy unterstützen und qualitativ hochwertige Produkte in Italien und im Ausland verbreiten.
INGREDIEN
Trockene Tomaten (63%), extra natives Olivenöl (25%), Samenöl (11%), Weinessig, Kapern, Salz, Erfahrungen in variablem Anteil: oregano, Knoblauch, Chili. Säureregulator: Zitronensäure (E330),
Antioxidans: Ascorbinsäure (E300)
ORIGINAL
Italien
ALLERGEN
Das Produkt enthält keine Allergene. In der Produktionsanlage werden folgende Allergene manipuliert: Sellerie, Lupinen, Fischderivate.
Spezifische Verfahren werden in der Produktionsanlage durchgeführt, um eine Kreuzkontamination zwischen Rohstoffen und Inhaltsstoffen mit Allergenen zu vermeiden.
CHARACTERISTIK
Visuelle Erscheinung: trockene Tomaten gespalten - Farbe: intensiv rot - Geruch: charakteristisch - Geschmack: lecker mit
Gewürznoten - Konsistenz: Soda
VERFAHREN
Rohstoffe Auswahl und Dissalation – Ph Stabilisierung – Füllverpackung: in Pot - Colmatura
mit Regierungsflüssigkeit – luftdichter Verschluss – Thermische Behandlung – Waschpakete - Etikettierung
Coding und Verpackung
CHARACTERISTIK
p H
Hefen und Formen = Aufzüge/g
Reduzierte Sulfit-Klonister =
Personen
Listeria monocytogenes =
Zustimmung/25g Salmonella spp =
Zustimmung/25g Escherichia coli =
Zustimmung/g
NUTRITIONELLE ERKLÄRUNG (Mittelwerte auf 100 Gramm Produkt
Energie Kj 989 – Kcal 237
Fette g 13.5
davon gesättigte Fettsäuren g 1.4
Kohlenhydrat g 21,7
davon Zucker g 21.2
Protein g 4.9
Zimmer g 1
TERMAL-TREATMENT: Pastorisierung
KONSERVATION: Abseits von Licht- und Wärmequellen in einem kühlen und trockenen Platz aufbewahren. Nach dem Öffnen speichern in
Kühlschrank von 0 bis 4°C und verbrauchen innerhalb von 4 Tagen.
_ 36 Monate Produktion
LOTTO: Es entspricht dem Produktionsdatum. Es wird auf jeden einzelnen Topf oder Etikett aufgetragen
IMBALLAGGIO/FORM
HINWEIS
314 ml Nettogewicht 290ge – 180g Tropfgewicht
Besondere Bestellnummern
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Ein Ragù reich an Geschmack, insbesondere von Wacholder und Lorbeer, die dem Gericht wirklich intensive Noten geben.
Carne di Chianina dell’Appennino Centrale, zubereitet mit hochwertigen Rohstoffen und gekocht nach der besten Tradition.
Es ist ein sehr vielseitiges Produkt für jeden Einsatz geeignet
Ein Ragù ausschließlich mit Fleisch und Gemüse Bio und glutenfrei gemacht.
Eine sehr appetitliche Sauce mit einer leichten Spitze von Wild, die seine ländliche Natur verbessert.
Mit dicker Haut, Soda-Pulver, süßem und vollem Geschmack und totaler Säure, ist die gelbe Tomaten La Rosina von der Marke APOC garantiert.
Ein Klassiker der ländlichen Küche, mit viel gutes Fleisch, aber auch Leichtigkeit.
Das Tomatenpulver in feinen Stücken Mutti hält die Frische der frisch gepflückten Tomaten.
Produziert von den gelben Tomaten in der Hälfte geschnitten, im Ofen getrocknet, mit etwas Salz, Knoblauch und Basilikum aromatisiert und in Sonnenblumenkernöl erhalten.
Es ist ein sehr vielseitiges Produkt, das für jede Anwendung geeignet ist.
Tomaten werden in voller Reifung gesammelt (Juli und August), gewaschen, geschnitten und in der Sonne mit Salz getrocknet.
Trockene Tomaten, geölt und mit Oregano, Chili und Knoblauch gewürzt.
Marzanino ist eine Art Tomaten, die Experten nach Geschmack halb zwischen der Tomaten SAN MARZANO und dem DATTERINO definieren.
Das Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP ist eines der ältesten und typischsten Produkte der Kampanien-Landwirtschaft, um sogar in der Szene der traditionellen neapolitanischen Krippe vertreten zu sein.