Das Pomodorino del Piennolo del Vesuvio ist eines der ältesten und typischsten Produkte der Campania-Landwirtschaft, die sogar in der Szene der traditionellen neapolitanischen Krippe vertreten ist.
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Das Pomodorino del Piennolo del Vesuvio ist eines der ältesten und typischsten Produkte der Campania-Landwirtschaft, die sogar in der Szene der traditionellen neapolitanischen Krippe vertreten ist.
Diese besonderen und schmackhaften Kirschtomaten (auch "spongillo" oder "PIZZUTELLO" genannt für die am Ende anwesende Spitze) sammeln alte lokale Sorten und Biotypen, deren Auswahl über die Jahrzehnte von den Bauern selbst geheilt wurde.
Die Namen dieser Ökotypen sind beliebte, die von den lokalen Produzenten selbst zugeschrieben werden, wie "Fiaschella", "Lampadina", "Patanara", "Principe Borghese" und "Re Umberto", traditionell seit Jahrhunderten im gleichen Herkunftsgebiet kultiviert.
Der typische Bereich der Herstellung und Erhaltung der Piennolo-Tomaten fällt mit der gesamten Erweiterung des vulkanischen Komplexes der Somma-Vesuvio zusammen, einschließlich seiner abbauenden Pisten fast auf dem Meeresspiegel.
Die intensive rote Farbe, die harte Haut, die alle Nährstoffe auch auf lange Sicht, den frischen und acre Geschmack bewahrt, machen diese Tomaten einzigartig in der Welt und unmöglich, anderswo zu kultivieren.
Eine Geschichte erzählt sogar, dass die rote Farbe auf kleine Tropfen der Vesuvius Lava zurückzuführen ist, die, nährend das Gemüse, gibt es Leben und Widerstand.
Außergewöhnlich für erste Kurse erreicht seinen maximalen Ausdruck auf Pizza.
Besondere Bestellnummern
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Flesh Fleisch der besten Qualität, zubereitet mit Zutaten ohne Konservierungsmittel nach den traditionellen Methoden.
Ein Ragù ausschließlich mit Fleisch und Gemüse Bio und glutenfrei gemacht.
Es ist ein sehr vielseitiges Produkt, das für jede Anwendung geeignet ist.
Carne suina Cinta Senese ohne Konservierungsstoffe hergestellt nach der toskanischen Tradition.
Trockene Tomaten in Sonnenblumenkernöl, gewürzt mit Oregano, Knoblauch und Chili, von italienischen Hersteller Citres.
Der Fiammante hat den typischen ausgewogenen süßen Geschmack, eine helle rote Farbe und ein Pulpe bestehend aus einigen Samen, durch die kluge Transformation in der Glatze, die den Duft und den Duft einer einzigartigen und alten Tomaten intakt hält.
Die rotsten Tomaten und mit höheren Zuckermengen, von einem Teil Wasser entzogen, bei niedriger Temperatur verdampft, geben dem Konzentrat Leben.
Pomodorini Semi Secchi Italienisch weich aromatisiert mit Gewürzen erinnert an unser Mittelmeer, sanft in empfindliches Saatgutöl platziert.
Die Bio Pelati Mutti Bio Tomaten werden gesammelt, wenn der Sommer auf seinem Höhepunkt ist.
Diese Sauce mit Wurst, Pilzen, Gemüse und Oliven ist eine Apotheose von Geschmack und Phantasie, um dem Tisch eine sehr leckere erste zu bringen.
Für Ihre köstlichsten Rezepte versuchen Citres getrocknete Tomaten, ein 100% italienisches Produkt.
Produziert von den gelben Tomaten in der Hälfte geschnitten, im Ofen getrocknet, mit etwas Salz, Knoblauch und Basilikum aromatisiert und in Sonnenblumenkernöl erhalten.
Das Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP ist eines der ältesten und typischsten Produkte der Kampanien-Landwirtschaft, um sogar in der Szene der traditionellen neapolitanischen Krippe vertreten zu sein.
Verkauf
Diese besondere Sorte von Tomaten wird auf einem Hügel, auf einer Höhe von mehr als 500 Metern, im Val Fortore und genau in der Gemeinde San Bartolomeo in Galdo kultiviert.