Agerola, eingetaucht in das Grün der Lattari Berge, ist das Land der Götter, der Balkon der Amalfi Küste, ein Ausgangspunkt für touristische Ausflüge, von denen Sie die wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Amalfi Küste (Amalfi und Positano) und der Sorrentine Küste (Sorrento, Punta Campanella und Baia di Ipatheranto) entlang der alten Pfade der griechischen Götter (
Reich an gastronomischen Traditionen ausgehend von den Produkten des Landes, unter den typischen gibt es das Pomodorino in Piennolo und die Kultivierung der Tomaten, die hier besonders ist, wie später als üblich.
Sommeranbau beginnt im Mai und Ernte im August, denn Agerola ist 600 s.l.m., so dass die kultivierten Produkte erhalten ein unverwechselbares und intensives Aroma dank der außergewöhnlichen thermischen Exkursion zwischen Nacht und Tag von etwa 10°C.
Das "Pomodorino di Agerola" verleiht sich auch der Erhaltungspraxis in "piennolo", die zwischen ihnen Bündel von reifen Kirsch-Tomaten bindet, bis sie etwa ein Meter lang Piennoli bilden, die dann in belüfteten Räumen und in den Monaten, der Pomodorino, an der Attika aufgehängt werden, während seine Turre verliert einen einzigartigen Geschmack.
Der Name "Pomodorino di Agerola DE.CO" ist für Tomaten reserviert, die den Anforderungen und Anforderungen des Disziplinarbereichs Kultivierung, Verarbeitung, Verarbeitung und Konservierung von Tomaten entsprechen.
Die erlaubten Sorten werden auf lokale Ökotypen zurückverfolgt, die traditionell im Gebiet der Lattari-Gebirge angebaut werden und von der beliebten Tradition genannt werden: Macerata, Patanara, Corbarino, Cannellina, Riccia
