Empfohlenes Mehl für Teig, die ein mittellanges Ablassen mit Hefe erfordern.
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Farina d’America Manitoba ist ein Mehl von “forza” hergestellt in Italien von Molino Spadoni, gewonnen aus der Qualität von Weichweizen mit hohem Proteingehalt historisch in Nordamerika und derzeit auch in Europa. Empfohlenes Mehl für Teig, die ein mittellanges Ablassen mit Hefe erfordern.
Die Farina d'America Manitoba ist unverzichtbar für hausgemachte Spezialitäten mit Hefe (Broschen, Focacce, Pizzas, Brot, Brot, etc.)
Besondere Bestellnummern
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Farina ideal für eine hochwertige Pizza, sehr weich, duftend und leicht verdaulich.
Mit der Molino Spadoni Vorbereitung ist es sehr einfach, sich ein großes schwarzes Brot auf 7 Getreide vorzubereiten.
Weizenmehl wird aus dem Rösten von Hartweizen (Tritucum durum) gewonnen, das dann gemahlen wird.
Ideale Mischung für die Zubereitung von Bäckereiprodukten wie Brot, Pizza und rustikale Focaccia.
Bei der Herstellung von Pizza hat jeder Zutat seine Bedeutung.
Es ist die stärkste Art, mit hohem Glutengehalt und in der Lage, mehr Flüssigkeiten zu absorbieren.
Rund, duftend, mit einem intensiven und anhaltenden Geschmack, Haselnuss ist ein geschütztes geografisches Produkt.
Rund, duftend, mit einem intensiven und anhaltenden Geschmack, Haselnuss ist ein geschütztes geografisches Produkt.
Farina mit ausgezeichneten Arbeitseigenschaften entwickelt, basierend auf dem Feedback von Master pizzaioli.
Die Naturkraft ist ein Produkt auf Basis spezieller pulvergetrockneter Hefe, entwickelt in Zusammenarbeit mit der Fakultät für Biologie und Genetik der Universität Parma, hergestellt durch eine originelle und innovative Technologie.
Die Semola Rimacinata von Hartweizen De Cecco, erhalten aus der Auswahl der besten Hartkorn weise gemahlen.
Elastisches und widerstandsfähiges Glutenmehl, ideal für lang anhaltenden Teig.
Der Weichweizenmehltyp "00" Bio-Walnuss wird nur mit Bio-Weizen hergestellt, die in Emilia-Romagna angebaut werden
Farina Multicereali fügt einen Hauch von Originalität und einen ungewöhnlichen und einladenden Geschmack zu Brot, Pizza und Pasta.
Die Steinmahlung des Typs 1 Mehl hat das Hauptmerkmal, das gesamte Weizenkorn mit geringer Verarbeitungsgeschwindigkeit zu vermahlen.