Aus dem charakteristischen bitteren Geschmack wurde die Zichorie seit der Napoleonischen Ära verwendet, wo die Wurzel als Kaffee-Überrogat verwendet wurde.
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Aus dem charakteristischen bitteren Geschmack wurde die Zichorie seit der Napoleonischen Ära verwendet, wo die Wurzel als Kaffee-Überrogat verwendet wurde.
Heute wird es von uns in den Feldern der Ebene Sele noch geerntet zart, gezüchtet und erhalten in Öl mit Knoblauch und Chili gewürzt, um es bereit zu schmecken.
Es ist eine sehr häufige Pflanze, aber oft unterschätzt.
Reich an Vitaminen mit wichtigen diuretischen und reinigenden Funktionen, es stimuliert die gute Funktion der Pankreas und der Leber und ist eine Tame für die Verdauung.
In der Küche wird es als gebackene Kontur in der Pfanne verwendet, um rustikale Kuchen zu machen und wir bieten es auch als Zutat zur Saison Pizza.
Besondere Bestellnummern
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Gemischte Pilze porcini in Sonnenblumenöl im Glas, ausgezeichnet als Konturen und Vorspeisen.
Champignons Pilze in Scheiben geschnitten, natürlich, ohne Stärke.
Aus der italienischen gastronomischen Tradition kommt dieser Pfeffer, nach dem klassischen Rezept hergestellt.
Eine der typischen apulischen Vorspeisen sind gegrillte Paprika, geschält und in Filets geschnitten.
Delizie di Calabria möchte seine majestätische Chili mit einer breiten Palette von Produkten auf der Grundlage der Zutat Prinz von vielen Rezepten Calabresi ehren.
Kisten sind das Produkt der Milchvergärung von Cappucci Kohlen.
Chop von feinem Porcino Pilz, für große Größe ausgewählt und mit einem Appetit Dressing vorbereitet, manuell.
Broccoli gewürzt mit Knoblauch und Perperoncino, ausgezeichnet auf Pizza oder als Kontur
A Neapel und Kampanien “friarielli”, in Rom “broccoletti”, in der Toskana “rapini” und in Puglia, “cime di rapa”.
Calabrese Chili mit Scheiben, in der Lage, Kratzer und eine angenehme würzige Note zu jedem Gericht hinzufügen.
Peperoncinempfindlich,mit einem ausgewogenen würzigen und viel Raum zum Geschmack.
Die Pantoffeln sind klein und haben mit einer typischen gelben Farbe einen zarten Geschmack.
Produkt auf Sublimbasis, hergestellt mit Rosinen und Pinienkernen und durch Wärmebehandlung stabilisiert.
Die „Melanzane in Ölschnitt bis Filet“ eignen sich für heiße, kalte, tartinische und/oder Aperitifs.