Pecorino-Käse werden ausschließlich mit sardischer Schafsmilch hergestellt, von Farmen in natürlichen Weiden.
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Pecorino-Käse werden ausschließlich mit sardischer Schafsmilch hergestellt, von Farmen in natürlichen Weiden. Die Aromen und Aromen variieren je nach Größe und Zeit der Reifung des Käses: frisch mit einem frischen und zarten Geschmack, bis mit einem starken und markierten Geschmack gewürzt. Kategorie auseinander sind die D.O.P., Vertreter der sardischen Tradition und Synonym für Qualität.
KONFEKT VON 2 DA 2 KG
Besondere Bestellnummern
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Der Trüffel Pecorino ist ein toskanischen Käse, der mit Schafsmilch hergestellt wird, und eine Zugabe schwarzer Trüffel, die ihn charakterisiert.
Alles Gute von Eizellenmilch in einem handwerklichen Caciotta eingeschlossen.
Es zeigt eine intensive strohfarbene Kruste mit einer kandierten Oberfläche.
Dieser halbmolle geschnittene Pistazienkäse wird aus Rindermilch gewonnen und zeichnet sich durch den Geschmack durch das Vorhandensein von geröstetem Pistazien neben der fertigen Phase aus.
Der Vulkan ist ein weicher Käse in Kruste mit extra nativem Olivenöl gealtert und vollständig mit rotem Chilipulver bestreut.
Pecorino Toscano wird ausschließlich mit Schafmilch aus Weiden im Ursprungsgebiet hergestellt.
Valmetauro ist ein frischer cremiger Käse, ein leichter Look und eine mittlere Reifung.
Es hat eine zylindrische Form mit einem Rahmen des Korbs, die Kruste ist dünn in gelbbraun und das Innere ist weich, kompakt in weiß-avory Farbe. Der Geschmack ist lecker und der angenehme Geruch.
Hergestellt mit nur Schafmilch pasteurisiert von einer eigenen Firma, Pienza und Val d'Orcia
Die Besonderheit dieses Käses wird durch die Gewürze gegeben, die in den unterirdischen Kellern in Biella in Piemont stattfindet.
Saisonbedingter Käse auf lokaler Ebene aus Schafsmilch, die hauptsächlich zur Weide aufgewachsen ist
Es ist toll mit Marmeladen und Honig, vielleicht begleitet von einem guten Rotwein, der die unzähligen Nuancen auslöst.
Das Merkmal dieses Produktes sollte in der Saisonierung gesucht werden.
Pecorino-Käse aus Tisch und Reibe, rot gefütterte gelbe Kruste, kompakte halbkotta Pasta aus strohgelb Farbe.