Es wird mit Milch hergestellt, die auf den Gebieten des spezifischen Ursprungs zurückgenommen wird, wie es durch die Verordnung des Konsortiums für die Verwaltung und Produktion von Pecorino DOP geregelt wird.

Das Merkmal dieses Produktes sollte in der Saisonierung gesucht werden.

Es hat eine zylindrische Form mit einem Rahmen des Korbs, die Kruste ist dünn in gelbbraun und das Innere ist weich, kompakt in weiß-avory Farbe. Der Geschmack ist lecker und der angenehme Geruch.

Der Gran Sardo ist ein Tisch-Pecorino-Käse mit typischer Mule Back Gerste, glatte Kruste gelber oder schwarzer Farbe, harte Paste kompakt oder leicht aussehen, natürlich weiß.

Reiner Schafkäse mit etwa 10 Monaten Saison.

Es ist ein Käse mit reiner Schafmilch

Eine Freude für den Gaumen Caciotta Toscana ist ein Käse, der aus der Mischung aus Kuhmilch und pasteurisiertem Schaf stammt.

Pecorino-Käse vom Tisch bis zur weichen Pasta aus ausgewählter Milch, süß und zart Geschmack mit intensivem und charakteristischen Aroma.

Die Besonderheit dieses Käses wird durch die Gewürze gegeben, die in den unterirdischen Kellern in Biella in Piemont stattfindet.

Produziert ausschließlich mit Piemontesische Milch aus ausgewählten Farmen des Territoriums und angereichert mit Curcuma.

Das "primitive" unterscheidet sich daher von den anderen Produkten, die genau für die Charakteristik der Verarbeitung in LATTE CRUDO transformiert werden.

Sardischer Käse mit weicher Pasta mit einem süßen und intensiven Geschmack, leicht sauer, die typischen Aromen von sardischen Weiden verbessern.

Alles Gute von Eizellenmilch in einem handwerklichen Caciotta eingeschlossen.

König Sardo ist ein Pecorino-Käse mit einer Mindestsaison von 60 Tagen.

Der Rotwein caciottina ist inspiriert von dem Brauch, der vor Jahrhunderten geboren wurde, um den Käse im Vinaccia zu verstecken.

Valmetauro ist ein frischer cremiger Käse, ein leichter Look und eine mittlere Reifung.