Sardischer Käse mit weicher Pasta mit einem süßen und intensiven Geschmack, leicht sauer, die typischen Aromen von sardischen Weiden verbessern.
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Sardischer Käse mit weicher Pasta mit einem süßen und intensiven Geschmack, leicht sauer, die typischen Aromen von sardischen Weiden verbessern.
Die Leidenschaft in der täglichen Arbeit und das Engagement in der Qualitätsforschung, nach den Prinzipien der sardischen Milchtradition, sind die Werte, die von allen Züchtungsmitgliedern geteilt werden, die durch die Geschichte versucht haben, die Genossenschaft zu schaffen und zu führen, bis die Realität, die heute die "CAO Formaggi" darstellt.
Pecorino-Käse aus Tisch und glatte oder gestreifte Kruste gelber Farbe, rohe Paste von kompakter weißer Farbe oder mit Minuta-Look.
Sardischer Käse mit weicher Pasta mit einem süßen und intensiven Geschmack, leicht sauer, die typischen Aromen von sardischen Weiden verbessern. Die Techniken auf der Basis ihrer Verarbeitung blieben die traditionellen von den Hirten gehalten.
Die Hausweisheit der Insel, kombiniert mit strenger Einhaltung hygienischer Vorschriften und moderner Technik, ermöglicht es heute, dieses Pecorino, sicher und reich an der Vielfalt der Geschmacks- und Aromen, die für unser Gebiet charakteristisch sind
Das Produkt behält seine optimalen Eigenschaften (chemisch-physikalisch und organoleptisch), wenn es bei der Temperatur von +4/+8° gehalten wird. C.
Passend - Wir schlagen vor, einen vollmundigen Rotwein und angenehm gezäunten Geschmack zu kombinieren - kann am Anfang oder Ende der Mahlzeit verzehrt werden, oder zu begleiten leckere Gerichte Schneiden - Messer mit einer dünnen und scharfen Klinge der Länge 25 cm
Besondere Bestellnummern
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Pecorino-Käse werden ausschließlich mit sardischer Schafsmilch hergestellt, von Farmen in natürlichen Weiden.
Pecorino-Käse aus Tisch und Reibe, rot gefütterte gelbe Kruste, kompakte halbkotta Pasta aus strohgelb Farbe.
Historisch begleitet der Geschmack von Walnuss Käse auf den Tischen der Adligen.
Die Pecorino di Grube DOP, erhalten Respekt vor einem sehr alten Brauch in Höhlen von Tuff-Käse zu reifen.
Pecorino-Käse werden ausschließlich mit sardischer Schafsmilch hergestellt, von Farmen in natürlichen Weiden.
Die Besonderheit dieses Käses wird durch die Gewürze gegeben, die in den unterirdischen Kellern in Biella in Piemont stattfindet.
Saisonbedingter Käse auf lokaler Ebene aus Schafsmilch, die hauptsächlich zur Weide aufgewachsen ist
Es hat eine zylindrische Form mit einem Rahmen des Korbs, die Kruste ist dünn in gelbbraun und das Innere ist weich, kompakt in weiß-avory Farbe. Der Geschmack ist lecker und der angenehme Geruch.
Pecorino der alten Tradition, gekennzeichnet durch eine genaue Vorbereitung vollständig handgefertigt.
Dieser halbmolle geschnittene Pistazienkäse wird aus Rindermilch gewonnen und zeichnet sich durch den Geschmack durch das Vorhandensein von geröstetem Pistazien neben der fertigen Phase aus.
Der Gran Sepi ist ein Pecorino-Käse mit hoher Reifung, mit einem ausgeprägten und schmackhaften Geschmack.
Produziert ausschließlich mit Piemontesische Milch aus ausgewählten Farmen des Territoriums und angereichert mit Curcuma.
Hergestellt mit nur Schafmilch pasteurisiert von einer eigenen Firma, Pienza und Val d'Orcia
Die Colosseum Box hat typische römische Wurst und Käse von ausgezeichneter Qualität.
Der Ribbed Rustic Caciotta ist ein gepresster Käse mit pasteurisierter Kuhmilch