Es zeigt eine intensive strohfarbene Kruste mit einer kandierten Oberfläche.
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PECORINO REGINELLA DABRUZZO 2KG CIRCA FORMAGGI & SALUMI Typischer Käse der Abruzzo-Tradition auf Basis von Eizellenmilch mit starkem und starkem Geschmack.
Saison Durchschnitt 1 Monat. Made in Italy.
Zutaten: Pasteurisierte Schafmilch, Knoblauch und Salz. Behandelt in Kruste mit E 203-E235, nicht essbare Kruste.
Organoleptische und ernährungsphysiologische Merkmale: Pecorino dAbruzzo ist ein Käse (20/30 Tage).
Es zeigt eine intensive strohfarbene Kruste mit einer kandierten Oberfläche.
Der Teig ist von leicht aussehender Cremefarbe und halbharter Konsistenz, der Schnitt ist gleichmäßig und homogen.
Der Geschmack ist charakteristisch und entscheidend. Nährwert /100 g) Energiewert/Energieprotein/Protein 21,0/25,0 g Fett/Fats 23,0/27,0 g Kohlenhydrate Konservierbarkeit: Temperatur +6°C-12 °C, Luftfeuchtigkeit 50/70%.
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Valmetauro ist ein frischer cremiger Käse, ein leichter Look und eine mittlere Reifung.
Es ist toll mit Marmeladen und Honig, vielleicht begleitet von einem guten Rotwein, der die unzähligen Nuancen auslöst.
Pecorino Toscano wird ausschließlich mit Schafmilch aus Weiden im Ursprungsgebiet hergestellt.
Hergestellt mit nur Schafmilch pasteurisiert von einer eigenen Firma, Pienza und Val d'Orcia
Der sardische Pecorino wird ausschließlich mit sardischer Schafsmilch hergestellt, die aus landwirtschaftlichen Betrieben in natürlichen Weiden stammt.
Das "primitive" unterscheidet sich daher von den anderen Produkten, die genau für die Charakteristik der Verarbeitung in LATTE CRUDO transformiert werden.
Um die Eigenschaften besser zu schmecken, bevor das im Kühlschrank gelagerte Produkt ein paar Stunden bei Raumtemperatur gemeldet wird.
Dieser Brie de Cantorel-Käse überrascht uns für seinen einzigartigen und zarten Geschmack, aber auch für seine Form.
Das Merkmal dieses Produktes sollte in der Saisonierung gesucht werden.
Der Ribbed Rustic Caciotta ist ein gepresster Käse mit pasteurisierter Kuhmilch
Verkauf
Die Qualität von Pecorino Sardo wird vom Consortium of Protection garantiert.
Der Gran Sepi ist ein Pecorino-Käse mit hoher Reifung, mit einem ausgeprägten und schmackhaften Geschmack.