Es ist ein Käse mit reiner Schafmilch
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Es ist ein Käse mit reiner Schafmilch
Der Canestrato bewahrt noch intensiver den alten Geschmack von Käse.
Tradition ist immer lebendig in unserer Produktion, dank unserer Widmung, zu erforschen und zu heilen, was wertvoll und unvergesslich ist, wurde von der alten Bauernkultur im Milchsektor weitergegeben. In der Tat, in unseren Produkten können Sie wieder entdecken, dass Geschmack und Geschmack vielleicht heute ein wenig vergessen und die canestrato kann die Demonstration sein.
Die Saisonierung beträgt mindestens 4 Monate
Besondere Bestellnummern
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Eine Freude für den Gaumen Caciotta Toscana ist ein Käse, der aus der Mischung aus Kuhmilch und pasteurisiertem Schaf stammt.
Der sardische Pecorino wird ausschließlich mit sardischer Schafsmilch hergestellt, die aus landwirtschaftlichen Betrieben in natürlichen Weiden stammt.
Es ist ein frischer Schafskäse, der nach nur 20/25 Tagen geschmackfertig ist.
Der Rotwein caciottina ist inspiriert von dem Brauch, der vor Jahrhunderten geboren wurde, um den Käse im Vinaccia zu verstecken.
Der Caciotta di Amatrice ist ein halbgebackener Käse, der trotz seiner kurzen Saison einen frischen und weichen Geschmack hat.
Es zeigt eine intensive strohfarbene Kruste mit einer kandierten Oberfläche.
Der Vulkan ist ein weicher Käse in Kruste mit extra nativem Olivenöl gealtert und vollständig mit rotem Chilipulver bestreut.
Die Fontana di Trevi Box hat geheilte Fleisch, Käse und typische römische Saucen von ausgezeichneter Qualität.
Eine Reise auf die Dünen von Monte Formicoso, seine Blumen, seine Winde, seine Kräuter.
Die Besonderheit dieses Käses wird durch die Gewürze gegeben, die in den unterirdischen Kellern in Biella in Piemont stattfindet.
Es hat eine zylindrische Form mit einem Rahmen des Korbs, die Kruste ist dünn in gelbbraun und das Innere ist weich, kompakt in weiß-avory Farbe. Der Geschmack ist lecker und der angenehme Geruch.
Valmetauro ist ein frischer cremiger Käse, ein leichter Look und eine mittlere Reifung.
Der Gran Sardo ist ein Tisch-Pecorino-Käse mit typischer Mule Back Gerste, glatte Kruste gelber oder schwarzer Farbe, harte Paste kompakt oder leicht aussehen, natürlich weiß.
Der Caciotta gemischt mit Porcini Pilzen Valmetauro ist ein frischer cremiger Käse, leichte Sehkraft und mittlere Reifung, hergestellt mit Eizellenmilch und 100% italienischem Rinder.