COLUMBUS - Ja.
Ideal mit Tacos, aber auch mit Fleisch, gegrilltem Fisch und rohem Gemüse.
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Die Guacamole ist eine auf Avocado basierende Soße aus mexikanischem Ursprung, deren Verwendung bis zur Zeit der Azteken zurückgeht. Neben Avocado sind die Hauptzutaten Kalksaft und Salz, mit Zusatz von grünem Serrano del Sol Chili (die Verwendung der letzteren Zutat wird für das authentische Guacamole erwartet). Der Begriff Guacamole stammt aus mexikanischem Spanisch.
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