Aus den Seeigeln extrahiert, mit seinem intensiven Duft, seine warme Färbung und süßen Geschmack ist eines der beliebtesten Produkte.
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Aus den Seeigeln extrahiert, mit seinem intensiven Duft, seine warme Färbung und süßen Geschmack ist eines der beliebtesten Produkte. Der Zellstoff der Locken macht als Vorspeise auf Crostini oder als Dressing zusammen mit der Bottarga für den ersten lecker.
Zutaten:
Seeigel Eier (Paracentrotus lividus), Wasser, Salz.
KONFEKT VON 3 DA 70 GR
Besondere Bestellnummern
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Der Sgombro gehört zur Familie der „blauen Fische“, die für eine reiche Ernährung und nachhaltiger aus ökologischer Sicht bekannt sind.
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