Geräucherter Lachs ist ein Lebensmittel, das aus der Erhaltung von Lachs gewonnen wird, das gealtert und geräuchert wird.
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Geräucherter Lachs ist ein Lebensmittel, das aus der Erhaltung von Lachs gewonnen wird, das gealtert und geräuchert wird.
Geräucherter Lachs ist seit langem in einheimischen amerikanischen Kulturen vorhanden.
Geräucherter Lachs war auch ein gemeinsames Gericht in der griechischen und römischen Kultur in der gesamten Geschichte, oft in großen Versammlungen und Feiern gegessen.
Während des Mittelalters wurde Rauchlachs Teil der Ernährung der Menschen und wurde in Suppen und Salaten verzehrt.
Das 19. Jahrhundert markierte den Aufstieg der amerikanischen geräucherten Lachsindustrie an der Westküste und verwandelte Pazifiklachs aus Alaska und Oregon.
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