LABEYRIE NATURAL FETTE KONFEKT von 220 GR



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Der wilde Lachs, auch Red King genannt, ist ein typischer Fisch des kalten Pazifiks

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Der wilde Lachs, auch Red King genannt, ist ein typischer Fisch des kalten Pazifischen Ozeans, sehr geschätzt für die Qualität seines Fleisches aufgrund der unberührten Natur der Flüsse von Alaska und Kanada, für den empfindlichen Geschmack und charakteristische Farbe.

Ein wilder Lachs wird sofort für seine intensive orange Farbe erkannt, während der Zuchtlachs blass ist.

Der Farbunterschied liegt an Astaxanthin, einem dunklen roten Molekül in Algen, Plankton und Krill.

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