FRAÎCHE CACIOCAVALLO PODOLICO CLOCHE APPROX. 2KG
La particularité du produit est due au lait d'une race qui vit dans l'état semi-bradé.
La particularité du produit est due au lait d'une race qui vit dans l'état semi-bradé.
Il s'agit d'un citron vert moyen (poids de tous les fruits au moins 85 grammes), de forme elliptique et d'une pulpe jaune de paille particulièrement succulente dont le jus est caractérisé par une acidité élevée et riche en vitamine C et en sels minéraux.
Mélange de café intense, corps complet, avec un arôme persistant.
Le processus de décoloration, provoque la pulpe intérieure pour acquérir la saveur de la vinaigrette, pas par hasard les olives débréchées sont les plus aptes à être marinées
Brocoli assaisonné d'ail et de perpérioncino, excellent sur la pizza ou comme contour
Couper les tomates en deux, séché légèrement et aéré, afin d'exalter le parfum et la douceur des raisins.
Le Pomodorino del Piennolo del Vesuvio est l'un des produits les plus anciens et les plus typiques de l'agriculture de Campanie à être même représenté dans la scène de la traditionnelle crèche napolitaine.
Le curry et l'ananas donnent à la sauce curry un goût doux et délicat et améliorent son arôme exotique inimitable.
Produit par les tomates jaunes coupées en deux, séchées au four, aromatisées avec un peu de sel, d'ail et de basilic et conservées dans l'huile de graines de tournesol.
La qualité de Pecorino Sardo est garantie par le Consortium de Protection.
Les assaisonnements se déroulent dans des grottes millénaires de tuff et de pierre, où un habitat optimal est créé pour l'assaisonnement de produits qui acquièrent des propriétés organoleptiques inimitables et un goût unique
Le processus de décoloration, provoque la pulpe intérieure pour acquérir la saveur de la vinaigrette, pas par hasard les olives débréchées sont les plus aptes à être marinées
Cette variété spéciale de tomates est cultivée sur une colline, à une altitude de plus de 500 mètres, dans le Val Fortore et précisément dans la municipalité de San Bartolomeo à Galdo.