GIANNI NEGRINI C'est vrai.
Gloriosa emploie exclusivement des viandes de porc nés et élevés en Italie dont l'alimentation a été contrôlée à chaque étape de leur croissance.
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Mortadella bolognese avec la truffe noire d'excellente qualité en boîte cadeau.
Corte Pallavicina est une ancienne cour du village qui comprend également un château du 14ème siècle sur les rives du Po, dans une zone avec un microclimat unique pour l'assaisonnement du jambon.