STELLA ALPINA SPECK FROM CIRCA 2.9 KG
Une fois tranché, le Speck ressemble à un jambon brut légèrement fumé, obtenu à partir de coupes sélectionnées de porc.
39,99 €
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BERNARDINI GASTONE BLACK ANGUS AFFUMICATED BY CIRCA 1.5 KG
Le processus comprend le sel sec, la marinade dans le sel, les arômes et les épices et enfin le tabagisme et l'assaisonnement pendant environ 60 jours.
54,99 €
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