Le sgombro appartient à la famille de « poissons bleus » réputé pour être riche en nutrition et plus durable d’un point de vue environnemental.
Préparé et sélectionné avec des soins artisanaux est immédiatement prêt à donner vie à de délicieux plats et recettes riches en goût.
Réalisé à la main et parfaitement grillé selon une tradition très présente dans la cuisine portugaise
Les filets naturels sont préparés et soigneusement sélectionnés.
La valeur ajoutée commence par la sélection de la graine de basilic pour atteindre la semence et la récolte ultérieure, suite à un processus qui combine tradition et innovation.
Réalisé à la main et parfaitement grillé selon une tradition très présente dans la cuisine portugaise