I TOSCANACCI C'est vrai.
Un classique de cuisine rurale, avec beaucoup de bonne viande mais aussi légèreté.
Un classique de cuisine rurale, avec beaucoup de bonne viande mais aussi légèreté.
Une recette qui naît de la meilleure tradition du venatorium et qui comprend 60% de viande de canard dont le goût décidé est adouci de 10% de bœuf et de tomate.
Une sauce très appétissante avec un léger bout de sauvage qui améliore sa nature rurale.
Viande de chair de la meilleure qualité, préparée avec des ingrédients sans conservateurs selon les méthodes traditionnelles.
Un ragù fabriqué exclusivement avec viande et légumes Bio et sans gluten.
Carne di Chianina dell’Appennino Centrale, préparé avec des matières premières de haute qualité et cuit selon la meilleure tradition.
Carne suina Cinta Senese sans conservateurs préparés selon la tradition toscane.
Cette sauce aux saucisses, champignons, légumes et olives est une apothéose de goût et d'imagination pour apporter à la table un très délicieux d'abord.
Un ragù riche en saveur, en particulier le genévrier et le laurier qui donnent au plat des notes vraiment intenses.
sauce raffinée qui recalcule la tradition toscane en exaltant sa sapidité.
Tomates cultivées et séchées sous le soleil des Pouilles.
Les artichauts sont sélectionnés et grillés dans un four à bois.
Cardetti artichauts (premier fruit de la plante) avec la tige, pelée, bouillie dans l'eau et le vinaigre, assaisonnée de sel et de poivre, baie et conservée dans l'huile d'olive.
Les thons transformés viennent de la Méditerranée et des océans.
Les tomates sont cueillies en pleine maturité (juillet et août), lavées, coupées et séchées au soleil avec du sel.