La moutarde jaune française est la vraie moutarde utilisée en Amérique pour des plats emblématiques tels que le hot dog, le cheeseburger et les frites français ou pour essayer des aliments moins connus comme le brisket.
Tomates cultivées et séchées sous le soleil des Pouilles.
Les artichauts sont sélectionnés et grillés dans un four à bois.
Cardetti artichauts (premier fruit de la plante) avec la tige, pelée, bouillie dans l'eau et le vinaigre, assaisonnée de sel et de poivre, baie et conservée dans l'huile d'olive.
Les tomates sont cueillies en pleine maturité (juillet et août), lavées, coupées et séchées au soleil avec du sel.
L'excellente qualité des produits Alimentha est garantie par un choix précis de matières premières et par un contrôle strict des processus de production.
Une recette simple et naturelle, composée uniquement de viandes italiennes et joues (la graisse la plus noble et parfumée du porc pour la préparation du «lardini», sel, arômes naturels et miel.