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Clams goûtées (Venus gallina), clams, Eau,Vente,Acidifier
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La Ricotta Salata est l'une des nombreuses variations que la ricotta fraîche a subies pendant sa longue vie.
Le safran est un épice obtenu à partir des stigmates de la fleur de Crocus savus, également connu comme un vrai safran, une plante de la famille Iridaceae.
Produit avec la meilleure viande de porc selon la recette traditionnelle de la famille et aromatisé avec des herbes aromatiques, cette tache est assaisonnée d'air de montagne frais.
Les champignons de porcins secs sont riches en nutriments importants pour la santé.