Le Grano Cotto Chirico a toujours été le meilleur ingrédient de la Pastiera napolitaine grâce à sa capacité d'épaississement résultant de l'amidon glacé présent dans le paquet.
Les pâtes fraîches produites avec des matières premières naturellement sans gluten, œufs et lactose, excellent pour les cœliaques. Le processus est exempt de contre-contamination.
De la grande tradition Fiorucci est né une vraie nouveauté dans le monde des viandes.
Le microclimat dans les grottes naturelles où ces fromages mûrissent, dans les Alpes élevées, favorise le développement d'une flore unique sur la croûte externe.
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