Idéal pour les barres sandwich et les barres sandwich pour ajouter ce goût unique et inoubliable typique des pubs anglais.
Le microclimat dans les grottes naturelles où ces fromages mûrissent, dans les Alpes élevées, favorise le développement d'une flore unique sur la croûte externe.
Le Caciotta rustique côtelé est un fromage pressé produit avec du lait de vache pasteurisé
Fromage de saison avec truffe noire typique du sud de l'Italie de forme ronde
La grotte est un fromage fait de lait de vaches provenant de fermes sélectionnées dans le « parc régional de Matese ».