Les tomates Casa Marrazzo corbarini sont une production typique d'Agro Sarnese-Nocerino et sont cultivées principalement sur les collines de Corbara, dans les montagnes de Lattari.
La tomate biologique Casa Marrazzo vient de l'agriculture biologique certifiée, suivant les techniques anciennes de rotation des cultures.
C'est un fromage dur qui est mûr pendant environ un an et demi.
Assaisonner pendant au moins quatre mois dans les caves de Valcasotto sur les planches en bois de la vallée.
Les «friarielli» sont un produit d’excellence, de la cuisine napolitaine.
zucchini sont facilement des légumes digestibles riches en vitamines.
La "croûte", une petite cave sculptée dans la touffe, était la pâtisserie des paysans de Langa.