MOLINO SPADONI C'est vrai.
Farine suggérée pour les pâtes qui nécessitent un levain de longueur moyenne avec le levure.
Farine suggérée pour les pâtes qui nécessitent un levain de longueur moyenne avec le levure.
Mélange idéal pour préparer des produits de boulangerie tels que le pain, les pizzas et la focaccia rustique.
C'est un fromage dur qui est mûr pendant environ un an et demi.
Assaisonner pendant au moins quatre mois dans les caves de Valcasotto sur les planches en bois de la vallée.
Avec la préparation de Molino Spadoni, il est très facile de se préparer un grand pain noir à 7 céréales.
La "croûte", une petite cave sculptée dans la touffe, était la pâtisserie des paysans de Langa.