BIYORI C'est vrai.
Le wasabi en poudre a un arôme plus riche et une saveur qui convient le mieux aux sushis.
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CAPUTO FARINA BLU TYPE "00" PAR PIZZERERA DA 25 KG
Farine de gluten élastique et résistante, idéale pour une pâte de longue durée.
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BIYORI RESEARCH FOR SUSHI -10KG
Pour préparer lesushivous utilisez unRicede petits haricots ronds: la variété la plus appropriée est Japonica, originaire d'Asie mais également produit en Italie
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SENSEI GOURMET CIRCA 1.5 KG
Il vient du boeuf de la célèbre race du même nom originaire de la région japonaise Kobe.
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