La Panpizza est produite avec de l'huile d'olive extra vierge qui donne également goût et légèreté à des températures assez élevées, elle ne se décompose pas et ne donne pas lieu à des substances nocives pour le corps, comme d'autres huiles le font.
Le sgombro appartient à la famille de « poissons bleus » réputé pour être riche en nutrition et plus durable d’un point de vue environnemental.
Le wasabi en poudre a un arôme plus riche et une saveur qui convient le mieux aux sushis.
Les olives noires sont l'une des variétés les plus populaires parmi les olives de table.
Pour préparer lesushivous utilisez unRicede petits haricots ronds: la variété la plus appropriée est Japonica, originaire d'Asie mais également produit en Italie
champignons mélangés porcini dans l'huile de tournesol en pot, excellent comme contours et apéritifs.