CAPUTO FARINA BLU TYPE "00" PAR PIZZERERA DA 25 KG
Farine de gluten élastique et résistante, idéale pour une pâte de longue durée.
29,99 €
Prix
Farine de gluten élastique et résistante, idéale pour une pâte de longue durée.
Le Culatello est obtenu du traitement de la fine partie de la cuisse de porc adulte (qui a atteint au moins 200 kg de poids).
Il vient du boeuf de la célèbre race du même nom originaire de la région japonaise Kobe.