ARTIGIANA AMADORI C'est vrai.
La sauce noyer est typique de la tradition culinaire génoise basée sur les noix, Parmigiano Reggiano D.O.P. et ail.
La sauce noyer est typique de la tradition culinaire génoise basée sur les noix, Parmigiano Reggiano D.O.P. et ail.
Le fromage produit en saison au niveau local, du lait de mouton élevé principalement au pâturage
Avec un goût inimitable, intense et doit son nom à Bagnoli Irpino, l'un des centres de reproduction de la race des moutons.
Un voyage sur les dunes du Monte Formicoso, ses fleurs, ses vents, ses herbes.
Historiquement le goût de la noix accompagne le fromage sur les tables des nobles.
Sa façon de proposer étend son spectre d'utilisation en allant au-delà de l'utilisation à la table, à effectuer avec une grande identité dans les apéritifs et les apéritifs.
Pecorino de tradition ancienne, caractérisé par une préparation précise entièrement faite à la main.