Pfanni utilise seulement des pommes de terre sélectionnées et la transforme en arcs doux avec un processus qui conserve son goût et les principaux nutriments.
Pfanni utilise seulement des pommes de terre sélectionnées et la transforme en arcs doux avec un processus qui conserve son goût et les principaux nutriments.
C'est un fromage de mouton frais, prêt à être goûté après seulement 20/25 jours.
Le fromage produit en saison au niveau local, du lait de mouton élevé principalement au pâturage
C'est un fromage de mouton frais, prêt à être goûté après seulement 20/25 jours.
Avec un goût inimitable, intense et doit son nom à Bagnoli Irpino, l'un des centres de reproduction de la race des moutons.
Un voyage sur les dunes du Monte Formicoso, ses fleurs, ses vents, ses herbes.
Historiquement le goût de la noix accompagne le fromage sur les tables des nobles.
Sa façon de proposer étend son spectre d'utilisation en allant au-delà de l'utilisation à la table, à effectuer avec une grande identité dans les apéritifs et les apéritifs.
Pecorino de tradition ancienne, caractérisé par une préparation précise entièrement faite à la main.