COLFIORITO C'est vrai.
Mélange de champignons séchés composés de champignons de pleurotus, de merde, de prataioli et de porcini.
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La «flotta di Donzela » est présente dans les mers les plus pescous du monde, elle suit les saisons et les courants juste pour produire des techniques de pêche modernes et rationnelles, optimisant le travail des bateaux de pêche.
La joue au poivre est dérivée des joues (la partie anatomique de la gorge à l'épaule) des porcs élevés en Italie.
Le bacon roulé est une vraie touche pour les yeux et la bouche.
Les champignons de Porcini sont riches en nutriments importants pour la santé et le bien-être de l'organisme.