Embrassant et goût original, pour gourmet, à proposer dans une heure heureuse à la maison avec des amis ou dans une 2 nuit, comme un apéritif recherché.
Préparé dans l'agrodolce, avec vinaigre balsamique de Modène IGP et grains de moutarde, avec une pincée de sucre, pour lui donner cette note de l'agrodolce
Mélange de champignons séchés composés de champignons de pleurotus, de merde, de prataioli et de porcini.
Le wasabi en poudre a un arôme plus riche et une saveur qui convient le mieux aux sushis.
Les champignons de Porcini sont riches en nutriments importants pour la santé et le bien-être de l'organisme.
Pour préparer lesushivous utilisez unRicede petits haricots ronds: la variété la plus appropriée est Japonica, originaire d'Asie mais également produit en Italie