DE CECCO C'est vrai.
Le Semola Rimacinata de blé dur De Cecco, obtenu de la sélection des meilleurs grains durs avec sagesse.
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La farine de blé tendre "00" biologique est produite à l'aide de blé biologique cultivé en Emilia-Romagna
Plus grand que le Mezzi Rigatoni, mais également adapté pour capturer les assaisonnements les plus différents, le Mezze Maniche Rigate, avec leur stripping externe exaltant de goût chaque recette.
L'orge moka biologique Alce Nero est fabriquée en utilisant seulement l'orge World cultivée en Italie.
L'orge soluble biologique Alce Nero est une préparation idéale pour obtenir une boisson naturellement savoureuse sans caféine.
Le riz de Nerone a de grands grains de couleur noire, il garde toujours à la dent et correspond parfaitement aux recettes basées sur le poisson.
La composition de la matière première est égale à celle des fromages frais, mais des ferments lactiques sont ajoutés.
Les Tortiglioni sont l'une des nombreuses variantes de la maccherone, l'un des plus anciens formats nés à Naples.
Le fromage Tronchón, forme cylindrique légèrement bombé au centre, a une concavité volcanique en forme de cratère qui peut être facilement identifiée.