DE CECCO C'est vrai.
Le Semola Rimacinata de blé dur De Cecco, obtenu de la sélection des meilleurs grains durs avec sagesse.
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Plus grand que le Mezzi Rigatoni, mais également adapté pour capturer les assaisonnements les plus différents, le Mezze Maniche Rigate, avec leur stripping externe exaltant de goût chaque recette.
Cette moutarde est faite avec un sirop de sucre aromatisé avec de la moutarde cerise.
La moutarde Vergani est une spécialité lombarde typique, en particulier la ville de Cremona.
Les Tortiglioni sont l'une des nombreuses variantes de la maccherone, l'un des plus anciens formats nés à Naples.
Cette moutarde est faite avec un sirop de sucre aromatisé avec de la moutarde cerise.
Le broyage en pierre de la farine de type 1 a la caractéristique principale du broyage de tout le grain de blé à une faible vitesse de traitement.
Farina avec d'excellentes caractéristiques de travail développées en fonction de la rétroaction du maître pizzaioli.
Farina idéal pour faire une pizza de haute qualité, très douce, parfumée et facilement digestible.