Produit selon la méthode traditionnelle utilisée à Gragnano, séchant lentement à basse température, pour augmenter son goût et absorber les sauces.
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Il représente l'une des nombreuses variantes de macaroni, dont l'origine n'est pas liée à la certitude d'une région particulière, mais il est très probable qu'elle soit Campanie.
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Produit à Gragnano, la capitale des pâtes au sud de Naples, le label de qualité I.G.P (Indication géographique protégée) a été attribué aux sept producteurs de pâtes historiques de la ville en utilisant des procédés de production ancestraux.
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Le terme "Paccheri" en napolitain signifie "schiaffo") pourrait rappeler le bruit, qui évoque une gifle, causée par la sauce quand il saisonne ce type de pâtes.
Ces pâtes vous font sentir en vacances, dans un restaurant surplombant la mer, avec un plat de pâtes assaisonnées de calmars, de moules, de crevettes, de palourdes, de coquilles et de poulpes fraîches et parfumées.
Cette moutarde est faite avec un sirop de sucre aromatisé avec de la moutarde cerise.
La poudre de tomate en fines pièces Mutti garde toute la fraîcheur de la tomate fraîchement cueillie.
La moutarde est une cuisine typique de l'Italie du Nord et de la gastronomie crémonaise datant de 1397.
Bio Pelati Mutti Bio Les tomates sont recueillies lorsque l'été est à son apogée.
Les tomates méditerranéennes Mutti sont la solution pratique pour utiliser la tomate en toutes saisons, même lorsque la fraîcheur n'est pas là.
La moutarde Vergani est une spécialité lombarde typique, en particulier la ville de Cremona.
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La moutarde est une spécialité typique de la gastronomie de l'Italie du Nord et celle crémeuse datant de 1397