Le Grano Cotto Chirico a toujours été le meilleur ingrédient de la Pastiera napolitaine grâce à sa capacité d'épaississement résultant de l'amidon glacé présent dans le paquet.
Le Grano Cotto Chirico a toujours été le meilleur ingrédient de la Pastiera napolitaine grâce à sa capacité d'épaississement résultant de l'amidon glacé présent dans le paquet.
Poivrons jaunes et rouges transformés par de frais, coupés en bandes conservées dans le vinaigre.
La Ricotta Salata est l'une des nombreuses variations que la ricotta fraîche a subies pendant sa longue vie.
Fromages de l'histoire millénaire, le roi des fromages piémontais.