DE CECCO C'est vrai.
Le Semola Rimacinata de blé dur De Cecco, obtenu de la sélection des meilleurs grains durs avec sagesse.
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Plus grand que le Mezzi Rigatoni, mais également adapté pour capturer les assaisonnements les plus différents, le Mezze Maniche Rigate, avec leur stripping externe exaltant de goût chaque recette.
Les tomates les plus rouges et avec des quantités plus élevées de sucre, privées d'une partie d'eau, évaporées à basse température, donnent vie au concentré.
Les Tortiglioni sont l'une des nombreuses variantes de la maccherone, l'un des plus anciens formats nés à Naples.
Poivrons jaunes et rouges transformés par de frais, coupés en bandes conservées dans le vinaigre.