Pfanni utilise seulement des pommes de terre sélectionnées et la transforme en arcs doux avec un processus qui conserve son goût et les principaux nutriments.
Produit crème et velours basé sur crème, fromage parmesan et tranches de truffe d'été.
Pfanni utilise seulement des pommes de terre sélectionnées et la transforme en arcs doux avec un processus qui conserve son goût et les principaux nutriments.
Le fromage produit en saison au niveau local, du lait de mouton élevé principalement au pâturage
Un voyage sur les dunes du Monte Formicoso, ses fleurs, ses vents, ses herbes.
Avec un goût inimitable, intense et doit son nom à Bagnoli Irpino, l'un des centres de reproduction de la race des moutons.
Extrait des oursins de mer, avec son parfum intense, sa coloration chaude et son goût sucré sont l'un des produits les plus appréciés.
Historiquement le goût de la noix accompagne le fromage sur les tables des nobles.
Sa façon de proposer étend son spectre d'utilisation en allant au-delà de l'utilisation à la table, à effectuer avec une grande identité dans les apéritifs et les apéritifs.
Pecorino de tradition ancienne, caractérisé par une préparation précise entièrement faite à la main.
Extrait des oursins de mer, avec son parfum intense, sa coloration chaude et son goût sucré sont l'un des produits les plus appréciés.