MONTOSCO C'est vrai.
Le goût est riche et sage. Les cristaux montrent des nuances allant de blanc rose à orange foncé
Le goût est riche et sage. Les cristaux montrent des nuances allant de blanc rose à orange foncé
C'est un fromage dur qui est mûr pendant environ un an et demi.
Assaisonner pendant au moins quatre mois dans les caves de Valcasotto sur les planches en bois de la vallée.
L'autruche est obtenue à partir de la fusion des tissus adipeux du porc, en supposant la consistance d'une crème candide et compacte.
La « ricotta saison » a une couleur blanche et une texture dure. Il est excellent mangé grated sur les pâtes ou pour la préparation de spécialités gastronomiques.
L'autruche est obtenue à partir de la fusion des tissus adipeux du porc, en supposant la consistance d'une crème candide et compacte.
La "croûte", une petite cave sculptée dans la touffe, était la pâtisserie des paysans de Langa.
Cuisine de façon légère, naturelle et goûteuse grâce aux propriétés uniques des pierres de la Rose Salt Himalayano, composée de 84 minéraux différents, dont le calcium, le magnésium, le potassium et le fer.